Làm Gừng Muối Gari Nhật Bản Với Muối Hồng Himalaya

Món gừng muối gari ăn với sushi không chỉ dùng để làm sạch vị sau khi ăn mà những lát gừng ngâm giòn ngon còn giúp làm ấm cơ thể và có công dụng diệt khuẩn hữu hiệu

Nguyên liệu làm gừng muối Gari Nhật Bản

• 250-300g gừng tươi non
• 2 muỗng canh muối hồng Himalaya
• 2 muỗng canh đường
• 2 chén giấm gạo, nước.

Cách làm gừng muối gari ăn với sushi

_ Gừng để làm gừng ngâm ngon nhất là gừng non. Tuy vậy, nếu không có gừng non, bạn có thể dùng tạm gừng già và gọt bỏ vỏ

_ Rửa sạch gừng, thái gừng thành những lát mỏng

_ Đổ muối lên trên những miếng gừng vừa thái và trộn đều gừng, muối. 

_ Ngâm gừng muối trong một giờ rồi sau đó, xếp gừng lên lớp giấy ăn để thấm bớt nước rồi cho vào một chiếc lọ khô ráo. 

_ Đun nóng giấm gạo và đường trong một cái chảo con đến khi đường tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp hơi sủi tăm. 

_ Bắc nồi ra và đổ hỗn hợp lên những lát gừng trong lọ. Mở nắp một lúc cho nguội rồi đậy chặt nắp lọ lại. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh vài ngày.

_ Khi gừng muối đến độ, các lát gừng sẽ chuyển màu hồng. Đây là lúc bạn có thể dọn gừng muối chua gari ra thưởng thức cùng sushi.

Ngoài sushi, bạn có thể dọn gừng ngâm ăn chung với cơm như một món dưa món ấm bụng. Sau khi ăn, cho gừng ngâm vào tủ lạnh bảo quản ăn dần trong 1 tháng.

Xem thêm:

+ Tự Làm Tương Cà Chua Không Chất Bảo Quản

+ Làm Chả Lụa Chay Thanh Đạm

------------------------------------------------------------------------------------

Aurosalt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Gọi số Hotline Aurosalt:  0964 76 77 71
Hoặc Inbox trực tiếp facebook: www.facebook.com/Aurosalt

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon tại nhà với 6 bước hướng dẫn chi tiết

Xem ngay

Cách làm ốc hương rang muối ớt chua cay thơm lừng vị sả

Xem ngay

Cách làm món mực nướng muối ớt đơn giản nhanh gọn

Xem ngay