Làm Pate Gan Tuyệt Ngon Tại Nhà

Pate là một món dễ ăn và dễ làm, nếu bạn và gia đình thích món này thì sao không thử làm món pate gan để cả nhà cùng thưởng thức, vừa tiết kiệm vừa vệ sinh an toàn thực phẩm

Nguyên liệu làm món pate gan:

- 300 g gan gà hoặc gan heo

- 280 ml sữa tươi

- 100 g da heo

- 200 g thịt xay

- Ruột 2 lát bánh mì sandwich

- Hành băm, tỏi băm

- Gia vị: muối hồng Himalaya, tiêu, đường, hạt nêm...

- Bơ lạt hoặc dầu ăn

Cách làm pate gan tại nhà

Bước 1: Gan mua về rửa thật sạch với nước, rồi đem ngâm với 200 ml sữa tươi không đường để khử mùi tanh trong gan khoảng 20 - 30 phút, sau đó vớt ra, để ráo.

Bước 2: Bắc 1 cái nồi lên bếp, luộc da heo chín mềm. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Xé nhỏ ruột 2 lát bánh mỳ sandwich rồi thêm vào 80 ml sữa tươi không đường cho mềm trong tầm khoảng 10 phút.

Bước 4: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn hoặc bơ lạt rồi phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm. Tiếp theo cho gan gà vào xào chín.

Bước 5: Tiếp tục phi thơm 1 muỗng canh hành băm,1 muỗng canh tỏi băm rồi cho thịt xay vào xào chín. Sau đó, cho gan gà và da heo xay nhuyễn, bánh mỳ ngâm sữa vào xào chung, nêm gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối hồng Himalaya, 1 muỗng canh đường, một ít tiêu. Xào cho các nguyên liệu trộn đều vào nhau rồi tắt bếp.

Bước 6: Để hỗn hợp nguội rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, cho pate vào chén hoặc khuôn thủy tinh có thoa một lớp bơ mỏng trên thành khuôn rồi hấp cách thủy 30-40p tùy độ dày của pate. Rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho pate đông lại là có thể dùng được.

Pate gan thành phẩm

Món pate gan hấp dẫn này, các bạn không chỉ có thể ăn kèm với bánh mì mà còn có thể ăn kèm một số món ăn khác, hay đơn giản hơn là ăn trực tiếp với cơm nóng đều rất ngon. Cách làm món pate gan không quá phức tạp phải không các bạn? Hãy tự làm pate gan để đảm bảo về chất lượng và an toàn cho cả nhà nhé.

Xem thêm:

+ Làm Khô Gà Xé Cay Cực Ngon Cho Cả Nhà Nhâm Nhi

+ Muối Biển Đang Nhiễm Hạt Vi Nhựa Vô Cùng Độc Hại

----------------------------------------------------------------------------------

Aurosalt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Gọi số Hotline Aurosalt:  0964 76 77 71
Hoặc Inbox trực tiếp facebook: www.facebook.com/Aurosalt

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon tại nhà với 6 bước hướng dẫn chi tiết

Xem ngay

Cách làm ốc hương rang muối ớt chua cay thơm lừng vị sả

Xem ngay

Cách làm món mực nướng muối ớt đơn giản nhanh gọn

Xem ngay